Man ļoti patīk tartes. Gan saldas, gan sāļas.  Jo tās vienmēr izdodas gardas un ļoti, ļoti sātīgas!

Sastāvdaļas

Sāls Saldva Himalaju rozā rupjais 250g

1 Ola

150 grami Vājpiena biezpiens

100 grami Milti (es izmantoju pilngraudu kviešu miltus. Miltu daudzums ir atkarīgs no tā cik “slapjš” ir biezpiens, mīklai gala rezultātā tikai nedaudz ir jālīp pie rokām)

40 grami Sviests

20 grami Adžika (Pūres)

1 tējkarote Cepamais pulveris

Sāls

Sāls Saldva Himalaju rozā rupjais 250g

2 Vārītas olas

2 Olas

100 grami Olu baltums

200 grami Vājpiena biezpiens "Amfora Varške"

180 grami Burkāni

100 grami Dabīgais jogurts

80 grami 10% siers

40 grami Dilles

15 grami Kukurūzas ciete

Garšaugi, garšviela pēc izvēles

Sāls

Pagatavošana

1. Izvāra 2 olas.

2. Gatavo mīklu tartei: sablendē olu un biezpienu viendabīgā masā. Pievieno mīkstu sviestu, adžiku, garšvielas, miltus ar cepamo pulveri un samīca mīklu. Ietin mīklu pārtikas plēvē un ieliek uz 15 minūtēm ledusskapī.

3. Gatavo pildījumu: sarīvē olas un burkānus, sagriež smalki dilles, sasmalcina ķiplokus. Pievieno biezpienu un olu baltumu. Visu sajauc.

4. Izņem mīklu no ledusskapja un liek formā veidojot maliņas. Liek vidū pildījumu.

5. Cep cepeškrāsnī 175-180 °C grādos un cep ~30-40 minūtes.