Baraviku zupa ar jaunajiem kartupeļiem

Man ļoti garšo sēnes - nevarēju nociesties un pagatavoju ļoti  gardu un sātīgu baraviku zupiņu! 
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kafijas pupiņas Guatemala Selection 1kg

1 litri Ūdens

545 grami Baravikas (vai citas sēnes)

400 grami Jaunie kartupeļi (vai kālis, vai selerija)

350 grami Ziedkāposts

200 grami Saldēti zaļie zirnīši

119 grami Burkāns

40 grami Zaļumi (dilles + lociņi)

30 grami Pērļu grūbas (vai jebkuri citi graudaugi)

180 grami Kausētais siers “Dzintars Baltija" klasiskais

Sāls, pipari, smaržīgie pipari, lauru lapas, un citas garšvielas pēc izvēles.

Pagatavošana

  1. Katlā lej ūdeni, kuram pievieno sāli, piparus, lauru lapas, garšvielas un to uzvāra.

  2. Sagriež sēnes, kartupeļus un burkānu, zaļumus sasmalcina.

  3. Katlā liek sēnes, kartupeļus un burkānus. Vāra kamēr tie ir pusgatavi un, tad pievieno rozetēs sadalītu ziedkāpostu, zaļos zirnīšus, pērļu grūbas. Vāra līdz gatavībai.

  4. Beigās pievieno kausēto sieru. Uzvāra, pievieno zaļumus.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 3564g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 273.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 35.0g. 12%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 20.0g. 40%
Tauki (T) 8.0g. 13%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kartupeļu, zaļo zirnīšu, burkānu sautējums ar vistas fileju Burvīgs un ļoti gards dārzeņu sautējums, šoreiz ar jaunajiem kartupelīšiem.
Auzu pārslu biezputra ar čia sēklām un ogām Ēst putras brokastīs ir stilīgi.
Auzu pārslu pankūkas ar biezpienu Veselīgas un gardas pankūkas ne tikai brīvdienām.