Auzu pārslu biezpiena pīrāgs ar bumbieri un zilo sieru

Šis ir atkal kaut kas neaprakstāms! Noteikti iesaku to pagatavot!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kafijas pupiņas Selection Brazil 1kg

4 Olas

100 grami Olu baltums

400 grami Vājpiena biezpiens

300 grami Kefīrs

275 grami Salds bumbieris

250 grami Svaigais siers "Ricotta Laggo Maggiore" 6%

150 grami Auzu pārslas

100 grami Zilais siers "Dor Blue"

30 grami Kukurūzas ciete

16 grami Vaniļas cukurs

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Lielā bļodā iesit 4 olas. Pievieno 100 g olu baltumu, 300 g kefīru, biezpienu un saldinātāju. Visu sablendē viendabīgā masā.

  2. Masai pievieno un iemaisa svaigo sieru Ricotta. 

  3. Pievieno auzu pārslas, cepamo pulveri un kukurūzas cieti. Noliek malā uz 15 minūtēm, lai uzbriest auzu pārslas. Pa to laiku sagriež sieru un bumbieri.

  4. Iemaisa sieru un bumbieri mīklā. Visu sajauc un lej cepšanas formā.

  5. Cep cepeškrāsnī  ~170 -175 °C grādos ~40-45 minūtes (kamēr virsiņa paliek viegli brūna).

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1620g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 382.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 30.9g. 11%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 29.1g. 59%
Tauki (T) 15.2g. 24%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Vafeles ar tunci un brokoli Lieliska uzkoda, lieliskas brokastis, lieliski, ja jādodas ceļā! Un protams, ar lielisku uzturvērtību!
Omlete ar brokoli, ziedkāpostu, spinātiem un sieru Gardas un veselīgas brokastis produktīvas dienas sākumam.
Biezpiena sacepums ar persikiem (bez miltiem, ar proteīnu) Šis biezpiena sacepums ir tik lielisks, ka nepaspēj atgūties un ir jācep jau atkal jauns.