Вместо пирожков с салом я пеку полезные и богатые белком хлебцы с творогом и сыром с тмином.

ingredients

Rīsu, griķu galetes Rimi 100g

2 Яйца

300 grami Обезжиренный творог

150 grami Сыр с тмином "Лиго"

90 grami Мука (я использую кукурузную муку. Количество муки зависит от влажности творога)

10 grami Псиллиум (не обязателен, но он помогает хлебу хорошо подняться)

1 tējkarote Разрыхлитель

Травяная соль, сушеный чеснок, семена тмина

preperation

1. Взбейте обезжиренный творог с яйцами, добавьте тертый сыр, муку, разрыхлитель, травяную соль, специи и замесите тесто.

2. Мокрыми руками разделите тесто на 6 равных частей и сформируйте небольшие буханки (я поместила их в силиконовые формы для тарта диаметром 10 см).

3. Выпекайте в разогретой до 175-180 °C духовке около 20 минут.