Baklažānu uzkoda ar sieru un tomātu

Pavisam nejauši pagatavoju no tā, ko atradu ledusskapī. Un es jums teikšu - nu ļoti gardi!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Frikadeļu zupa Salvest 530g

3 Nelielas olas

762 grami Baklažāns

350 grami Tomāts

300 grami Vājpiena biezpiens

150 grami Siers "Bresto light" (vai 10% siers, vai cits liess, labi kūstošs siers)

10 grami Ķiploki

Sāls, pipari pēc vajadzības

Pagatavošana

  1. Sagriež baklažānu ~0.5-0,8 mm plānās ripās un apsāla no abām pusēm. Atstāj uz ~ 20-30 minūtēm.

  2. Ar salveti nosusina mitrumu, kas izdalījās no baklažāna.

  3. Traukā sajauc olas, biezpienu, smalki sarīvētu sieru, ķiplokus, sāli un piparus.

  4. Uz nosusinātajām baklažāna šķēlēm liek tomāta šķēles un pa virsu siera-biezpiena maisījumu.

  5. Liek līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz ~30 minūtēm.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1695g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 298.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 16.5g. 6%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 33.8g. 68%
Tauki (T) 11.0g. 17%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Salāti ar kvinoju, kalē kāpostu un Fetas sieru Interesanti, neierasti, bet ļoti garšīgi un sātīgi salāti.
Auzu pārslu keksi ar banāniem, persiku un melno šokolādi (bez piena produktiem) Augļu traukā skumīgi viens uz otru skatījās 2 noguruši banāni un viens sulīgs persiks. Tie pārvērtās fantastiski gardos keksos.
Vistas filejas kotletes ar ķirbi, kāpostu un Ricottas sieru Cepam kotletes ar dārzeņiem. Šoreiz ar ķirbi, jauno kāpostu un Ricottas svaigo sieru.