Пирог из лаваша с яблоками - одно из моих самых часто готовящихся лакомств, потому что готовится он быстро и легко, а получается всегда великолепно! 

ingredients

Rīsu galetes Kupiec ar rūgtu šokolādi 90g

1 Цельнозерновой лаваш „Prima food“ 120 г

3 Яйца

250 grami Яичный белок

600 grami Яблоки

500 grami Обезжиренный творог

60 grami Эритритол

16 grami Ванильный сахар

1 tējkarote Разрыхлитель

Подсластитель (стевия или другой интенсивный капельный подсластитель)

preperation

1. Нарежьте лаваш длинными полосками, а затем узкими кусочками шириной ~3 см.

2. Добавьте яичный белок и эритритол к яйцам и взбивайте, пока масса значительно не увеличится в объеме.

3. Добавьте творог и подсластитель к яйцам и взбейте до однородности.

4. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

5. Вмешайте яблоки в яично-творожную смесь.

6. Добавьте нарезанный лаваш.

7. Все перемешайте, выложите в форму и выпекайте в духовке при 170-175 °C в течение ~40 минут.