Biezpiena-vaniļas deserts ar ogām un augļiem

Kad sākas ogu laiks, šo desertu nedrīkst negatavot!!!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Melnā tēja Možums lielo lapu 100g

700 grami Proteīna dzēriens “Milbona”

500 grami Vājpiena biezpiens

300 grami Aprikozes

200 grami Zemenes

100 grami Lielogu mellenes

40 grami Želatīns

200 grami Ūdens

8 grami Vaniļas cukurs

Saldinātājs pēc izvēles

Melnā tēja Možums lielo lapu 100g

236 grami Zemenes

155 grami Lielogu mellenes

126 grami Avenes

15 grami Kukurūzas ciete

320 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Aplej 40 g želatīna ar aukstu ūdeni un noliek uzbriest.

  2. Sagriež aprikozes un zemenes mazos gabaliņos.

  3. Sablendē biezpienu ar proteīna dzērienu, saldinātāju viendabīgā masā. Masai pievieno sagrieztos augļus un ogas.

  4. Liek uzbriedināto želatīnu karsta ūdens peldē (vai kā es: izkausēju to ar 2x 20 sekunžu impulsu  mikroviļņu krāsnī).

  5. Pievieno izšķīdināto želatīnu biezpiena–augļu masai (masai ir jābūt istabas temperatūrā!!!) un lej formā. Es izmantoju formu ar noņemamām malām, kurai iekšpusē izklāju pārtikas plēvi.

  6. Liek sastingt ledusskapī.

  7. Katliņā liek ogas, saldinātāju un 200 g ūdens. Visu savāra.

  8. 120 g ūdens pievieno 15 g kukurūzas cieti, samaisa un pievieno ogām katliņā.

  9. Maisa, līdz ogu masa sabiezē un uzmet burbuli. Atdzesē. Uzturvērtība ir norādīta tikai biezpiena-vaniļas desertam. Uzturvērtība 100 g ogu mērces:OB = 0,3 gOH = 9,2 gT = 0,1 gKcal = 40

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 2148g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 237.2
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 21.3g. 8%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 35.2g. 71%
Tauki (T) 1.0g. 2%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Banānu maize Super vienkārša un garda banānu maizes recepte.
Rīsu biezputra ar sieru Putras tiešām var būt tik dažādas un tik ļoti garšīgas! Atzīstos, man garšo divi “neveselīgie” sieri - Dorblu siers ar pelējumu un siers Džiuga. Labi ir tas, ka no tiem nav jāatsakās, jo dažreiz to pietiek vien ar 10 g, lai piedotu ēdienam savdabīgu niansi un pavisam citu garšu.
Dārzeņu sautējums ar tītara malto gaļu un sarkanajām lēcām Tītara fileja, lēcas, dārzeņi un sēnes – viss kopā perfekts un ļoti, ļoti gards sautējums.