Salds un sāļš vienlaicīgi. Zinu, ka dažiem nepatīk. Man-ļoti.

Sastāvdaļas

Griķi Zelta Saule 4x100g

1 Ola

150 grami Vājpiena biezpiens 0,2%

40 grami Milti (es liku rīsu miltus, bet var likt arī citus. Milti daudzumu regulē, skatoties, cik slapjš ir biezpiens, mīklai jābūt tādā konsistencē, lai tā gandrīz neliptu pie rokām)

1 tējkarote Cepamais pulveris

Sāls šķipsniņa

Saldinātājs pēc izvēles

Griķi Zelta Saule 4x100g

70 grami Vīģes

50 grami Fetas siers 12%

30 grami Siers "Bresto light" vai cits siers ~10%

15 grami Šķidrs medus

10 grami Valrieksti

Pagatavošana

1. Mazā trauciņā sakuļ olu. Sagriež plānās šķēlītēs vīģes, mazos gabaliņos Fetas sieru. Bresto sieru sarīvē.

2. Biezpienam pievieno daļu no sakultās olas, atstājot nedaudz malu apsmērēšanai un visu sajauc.

3. Pievieno mīklai miltus, cepamo pulveri, saldinātāju un samīca mīklu.

4. Liek mīklas bumbu uz cepamās plāts un ar mitrām rokām izveido apaļas formas plānu pamatni ~20 cm diametrā ar nelieliem “bortiņiem”. Pārsmērē ar atlikto olu.

5. Uz picas pamatnes liek vīģes, Fetas sieru, sadrupinātus valriekstus, pārlaista ar šķidru medu, liek cepeškrāsnī un cep ~175-180 °C grādos, līdz maliņas iegūst vieglu zeltainu nokrāsu.

6. Izņem, pārkaisa ar sieru Bresto light, ieliek atpakaļ cepeškrāsnī un cep kamēr izkūst siers uz ~5-7 minūtēm.