У меня было довольно много конфет и сладких пирожных - давайте сделаем немного соленого пирога.

ingredients

Kafijas dzēriens La Festa kapučīno šok. 12,5g

4 Olas

200 grami Kefīrs

200 grami Vājpiena biezpiens (ne paciņu)

100 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)

60 grami Siers “Džiuga” (vai jebkurš cits siers)

4 grami Soda

Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles

Kafijas dzēriens La Festa kapučīno šok. 12,5g

280 grami Mazsālīta forele

250 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%

200 grami Krēmsiers “Philadelphia light”

90 grami Sarkanie ikri (ekonomisku apsvērumu dēļ izmantoju mākslīgos Santa Bremor)

Kaltētas ķiploka granulas, sāls, pipari

Kafijas dzēriens La Festa kapučīno šok. 12,5g

250 grami Krēmsiers “Baltais”

200 grami Krēmsiers Philadelphia light (11%)

Kafijas dzēriens La Festa kapučīno šok. 12,5g

100 grami Sasmalcināti zaļumi (dilles vai spināti) pievieno 150 g baltā krēma un sablendē, radot zaļu krēmu dekoarm

Dilles sasmalcinātas (ap sānu malām)

Mazsālīta forele

preperation

1. Слегка подогрейте кефир и добавьте соду - чтобы она "подействовала".

2. Взбейте яйца с творогом в однородную массу. Добавить кефир и вмешать муку.

3. Добавьте тертый сыр, соль, специи, разделите тесто на две равные части и выпекайте оба бисквитных коржа при температуре 175 °C градусов в течение ~25-30 минут (смотрите, какая у вас плита).

4. Вначале я замесила тесто из половины ингредиентов для одного бисквита - сначала испекла один, затем замесила тесто для других бисквитов и испекла второй. Остудите и разрежьте каждый пополам.

5. Взбейте рикотту, Филадельфию и 120 г слабосоленой форели, при необходимости добавив соль и специи в однородный крем.

6. Uz tortes pamatnes liek pirmo biskvītu un liek ~ 130 g pildījuma krēmu (1/4 no visa pildījuma krēma) . Uz krēma pa virsu liek ~ 52 g smalki sagrieztu foreli un 30 g sarkanos ikrus. Iespiež krēmā (es uzliekot pirmo biskvītu tam apkārt apliku arī metāla konditorejas riņķi un acetāta lentu, bet var arī iztikt, jo krēms ir gana “stabils” un nekur neiztecēs.)

7. Выложите сверху второй бисквит, прижмите и повторите предыдущие действия. Проделайте то же самое со вторым и третьим бисквитными коржами. Намажьте оставшимся кремом четвертый корж. Накройте пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. .

8. Sablendē krēmsieru “Baltais” un “Philadelphia light”. 150 g sablendētā krēma atliek, pievieno tam, vai, nu tās pašas sasmalcinātās dilles, vai spinātus un sablendē – lai radītu “zaļumu” krēmu dekoram Bet var arī neatlikt- ja negribēsies zaļās rozītes pa virsu.

9. Apsmērē ar balto krēmu tortes sānus un virsmu.

10. Посыпьте бока рубленым укропом и украсьте торт по своему вкусу (у меня - розочки из форели, нарезанные оливки, семена кунжута и розочки из зеленого травяного крема).