lv 
eng 
rus Ķirbja kekss ar žāvētiem augļiem un valriekstiem
Sastāvdaļas
Pupiņas Kok tomātu mērcē 400g/240g
3 Mazas olas
80 grami Olu baltums
200 grami Svaigs ķirbis
190 grami Žāvēti augļi/ogas (man aprikozes, žāvētas dzērvenes, rozīnes)
150 grami Kefīrs (2%)
150 grami Pilngraudu kviešu milti
40 grami Rieksti (man valrieksti)
1 tējkarote Soda
1 Apelsīna sula
Ingvers, kanēlis
Saldinātājs pēc izvēles
Pagatavošana
-
Kefīram pievieno sodu un atstāj “iedarboties”.
-
Uz smalkas rīves sarīvē ķirbi.
-
Saputo olas ar olu baltumu.
-
Pievieno sarīvēto ķirbi, miltus un garšvielas.
-
Ja nepieciešams, sasmalcina žāvētos augļus/ogas un pievieno tos mīklai.
-
Mīklu liek formā un cepcepeškrāsnī ~160-170 °C grādos un cep ~50-90 minūtes. Viss atkarīgs no Jūsu formas diametra. Manas formas izmērs 10 x 25 cm. Pēc ~20 minūtēm, formu pārklāj ar folliju, lai augša nesadeg. Pirms cepšanas beigām folliju noņem.
-
10 minūtes pirms cepšanas beigām keksu izņem, pārlaista ar apelsīnu sulu un liek atpakaļ cepeškrāsnī.
Uzturvērtība
Gatavā produkta svars - 970g.
Porciju skaits - 6.0
1 Porcija satur:
| Kilokalorijas (Kcal) 294.5 | |
| % no 1 dienā nepieciešamā* | |
| Ogļhidrāti (OH) 42.3g. | 15% |
| Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 11.0g. | 22% |
| Tauki (T) 8.3g. | 13% |
| * % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām. | |
