Plānās ķirbja pankūkas

Plānās ķirbju pankūkas ar kanēli burvīgam brīvdienu rītam.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kumelīšu tēja Rimi basic 20g

3 Olas

400 grami Svaigs ķirbis

100 grami Ūdens

250 grami Piens 2%

120 grami Pilngraudu kviešu milti

15 grami Extra virgin eļļa

1 tējkarote Kanēlis

Saldinātājs

Sāls šķipsniņa

Pagatavošana

  1. Nomizo ķirbi, sagriež mazos gabaliņos, liek katliņā un pievieno 100 g ūdens. Vāra/sautē mīkstu. Sablendē un atdzesē.

  2. Viegli sakuļ 3 olas, pielej pienu un pievieno ķirbja biezenim. Pievieno sāls šķipsniņu, kanēli, saldinātāju. Visu atkal sakuļ.

  3. Pievieno miltus, izmaisa un atstāj uz ~20 minūtēm.

  4. Uz sakarsētas uzsmidzina eļļu, izsmērē to un lej ar kausiņu mīklas. Cep vidēji mērenā temperatūrā no vienas puses gatavas. Ar platu lāpstiņu uzmanīgi apgriež uz otru pusi un cep pāris minūtes no otras puses. !!! Cepšanas temperatūra šīm pankūkām ir zemāka nekā parastajām plānajām pankūkām.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1050g.

Porciju skaits - 10.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 104.4
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 10.5g. 4%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 4.6g. 10%
Tauki (T) 4.2g. 7%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Dārzeņu, tītara filejas un sēņu sautējums kokosriekstu pienā Šādus ēdienus esmu gatava ēst katru dienu. Nu, patiešām neapnīk! Ir gan gardi, gan  sātīgi, gan vērtīgi.
Torte Bezē ar biezpiena-ogu krēmu (ar saldinātāju) Maiga, veselīga, mazkaloriska, bez neviena miltu grama un ļoti garda tortīte
Biezpiena sacepums “Lieliskais” ar augļiem (ar proteīnu) Biezpiena sacepumu nekad nav par daudz. Īpaši jau vasarā, kad ir  tik daudz ogas un augļi.