Omlete ar sēnēm un ķimeņu sieru tortiljā

Viegli un ātri pagatavojama, bet ļoti sātīga un garda omlete tortiljā.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Maltā kafija Lofbergs Prezzo 500g

3 Nelielas olas

140 grami Olu baltums

1 Multigrain vai pilngraudu tortilja medium (62 g)

250 grami Sēnes (man šampinjoni)

150 grami Siers (man ķimeņu siers “Līgo”)

55 grami Sīpols

12 grami Ķiploks

5 grami Eļļa

Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Vispirms sagriež sēnes, sīpolu un ķiplokus un sacep/izsautē pannā. Atdzesē.

  2. Sarīvē sieru un sagriež zaļos lociņus.

  3. Olas sakuļ ar olu baltumu, sāli un garšvielām.

  4. Pannu iesmērē ar eļļu un liek tajā tortilju (tortiljas maliņas nedaudz uzlokās, veidojot “bļodiņu”).

  5. Tortiljā liek saceptās sēnes un ar sarīvēto sierus ajauktus zaļos lociņus.

  6. Pa virsu pārlej sakulto olu masu, izlīdzina, uzliek pannai vāku, un cep loti zemā temperatūrā gatavu (līdz vidus “saķēries” ~15 minūtes). Noņem no uguns, un ļauj nedaudz atdzist. Var cept padziļinātā formā arī cepeškrāsnī.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 870g.

Porciju skaits - 2.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 480.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 21.2g. 8%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 46.2g. 93%
Tauki (T) 23.2g. 36%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Taizemiešu karijs ar vistas fileju Taizemiešu karrijs ar vistas gaļu - porcijā vairāk vērtīgo olbaltumvielu.
Bezē torte ar avenēm un aprikozēm Sen nebija gatavots šis gardums. Šoreiz tortes veidā ar avenēm un aprikozēm.
Brokoļu-siera vafeles Lieliska uzkoda, lieliskas brokastis, lieliski, ja jādodas ceļā! Un kā vienmēr – ar lielisku uzturvērtību!