Bezē torte ar avenēm un aprikozēm

Sen nebija gatavots šis gardums. Šoreiz tortes veidā ar avenēm un aprikozēm.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kokosr. piens Santa Maria oriģinālais 250ml

390 grami Olu baltums

120 grami Eritritols

39 grami Kukurūzas ciete

3 grami Eļļa

Kokosr. piens Santa Maria oriģinālais 250ml

750 grami Kulinārijas biezpiens “Baltais” vai vājpiena biezpiens "Amfora Varške"

750 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%

600 grami Svaigas avenes

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Krāsni uzkarsē līdz 180 °C grādiem.

  2. Trešdaļu olu baltumu (130 g) sakuļ vieglās putās. Tad pievieno 40 g saldinātāju un saputo visu stingrā biezā masā. Puto ~2-3 minūtes. Beigās iemaisa 13 g  kukurūzas cieti.

  3. Masu liek uz ar eļļu iesmērēta cepamā papīra vai silikona paklājiņa un izlīdzina ~1 cm biezā kārtā. 

  4. Liek cepeškrāsnī un cep ~10 -12 minūtes (līdz augšiņa zeltaini apbrūnē).

  5. Apgriež ar cepamo papīru uz augšu uz cita cepamā papīra un uzmanīgi noņem papīru. Atdzesē.

  6. Visu atkārto vēl divas reizes.

  7. Pagatavo krēmu: sajauc kulinārijas biezpienu ar svaigo sieru Ricotta un saldinātāju.

  8. Pārklāj  katru bezē biskvītu ar krēmu, pa virsu kārto avenes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 2500g.

Porciju skaits - 10.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 189.8
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 15.4g. 6%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 20.5g. 41%
Tauki (T) 5.0g. 8%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Tunča – spinātu rulete Neticami sātīga maltīte.
Avokado-krabju gaļas salāti (smēriņš) Kārtējās gardās, viegli un ātri pagatavojamās brokastis.
Vafeles ar vistas fileju, sieru, cukini un spinātiem Lieliskas brokastis,  lieliska uzkoda un lielisks risinājums, ja jādodas ceļā!