Тыквенный кекс с сухофруктами и грецкими орехами

Вкусное и полезное лакомство из цельнозерновой муки, без сахара и жира! 
serving_count:

ingredients

Pupiņas Kok tomātu mērcē 400g/240g

3 Mazas olas

80 grami Olu baltums

200 grami Svaigs ķirbis

190 grami Žāvēti augļi/ogas (man aprikozes, žāvētas dzērvenes, rozīnes)

150 grami Kefīrs (2%)

150 grami Pilngraudu kviešu milti

40 grami Rieksti (man valrieksti)

1 tējkarote Soda

1 Apelsīna sula

Ingvers, kanēlis

Saldinātājs pēc izvēles

preperation

  1. Кефира наказывают и оставляют действовать.

  2. Натрите тыкву на мелкой терке.

  3. Взбейте яйца с яичным белком. 

  4. Добавьте тертую тыкву, муку и специи.

  5. При необходимости измельчите сухофрукты/ягоды и добавьте их в тесто.

  6. Выложите тесто в форму для выпечки и запекайте в духовке при температуре ~160-170 °C в течение ~50-90 минут. Время выпечки зависит от размера формы. Моя форма для выпечки имеет размеры 10 x 25 см. Примерно через 20 минут накройте форму фольгой, чтобы верх не подгорел. Снимите фольгу перед окончанием выпечки.

  7. За 10 минут до окончания выпекания выньте кекс из духовки, сбрызните апельсиновым соком и верните в духовку.

nutritional_value

product_weight - 970g.

serving_count - 6.0

1 serving_contains:

Kilokalorijas (Kcal) 294.5
percent_from_needed_in_day*
Ogļhidrāti (OH) 42.3g. 15%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 11.0g. 22%
Tauki (T) 8.3g. 13%
calory_description
Спред из тунца с авокадо, зернистым творогом и помидорами Вкусный, легко и быстро приготовленный завтрак.
Творог с йогуртом, яблоками, корицей и гранолой (каша) Бывают моменты, когда вдруг хочется чего-то сладкого, а его нет. Тогда на помощь приходит это простое блюдо.
Сырники с семенами чиа и абрикосами (с соевым белком) Настоящие фитнес-сырники - без муки и манки! С семенами чиа и соевым белком! Полезные, вкусные и питательные.